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En 萝莉原创, LLP, nos dedicamos a proteger los derechos de los trabajadores de restaurantes en todo el pa铆s. Debido a la naturaleza de su trabajo, empleadores frecuentemente se aprovechan de los trabajadores de restaurantes. 萝莉原创, LLP ha representado miles de empleados de restaurante en todo el pa铆s y han protegido sus derechos al pago apropiado del salario m铆nimo, pago de horas extras, propinas y varios otros violaciones especificas a trabajadores de restaurantes. Hemos presentados numerosas demandas para trabajadores de restaurantes cuyos derechos han sido violados, y estamos comprometidos a continuar a proteger los derechos de estos trabajadores. Es importante entender todas las leyes y estatutos que gobiernan los derechos de los trabajadores de restaurantes, ya que son m谩s complejas y extensas que muchas de las otras leyes laborales de otras industrias.

La Ley de las Normas Laborales Justas (FLSA), protege ambos los derechos de los trabajadores de restaurantes que reciben y no reciben propinas. La FLSA, que es una ley federal, y las leyes de cada estado individual contienen requisitos estrictos y requerimientos cuando se trata de los derechos de los trabajadores de restaurantes. A pesar de estos requisitos estrictos, empleadores contin煤an a violar los derechos de los trabajadores de restaurantes que resultan en los empleados siendo negados sus salarios legalmente obtenidos. Debido a la naturaleza 煤nica de la industria de la hospitalidad, la compensaci贸n dado a los trabajadores de restaurantes es m谩s complejo ya que muchos empleados reciben propinas adem谩s de recibir salarios pagados por su empleador. Es importante que todos los trabajadores se acuerden que todav铆a tienen derecho a ser pagado salarios por su empleador, independientemente de la cantidad de propina que podr铆an estar recibiendo. 萝莉原创, LLP anima que todos los trabajadores de restaurantes se familiaricen con sus derechos, si usted recibe propinas o no como un trabajador de servicio de comida.

En orden para proteger tus derechos, es una buena idea familiarizarse con algunas de las violaciones m谩s comunes. Hay violaciones innumerables contra los derechos de los trabajadores de restaurantes, pero algunos de los comunes incluyen: (1) fallar en pagar la tarifa del salario m铆nimo apropiado por todas las horas trabajadas hasta las cuarenta horas por semana sin dar la notificaci贸n de cr茅dito de propina apropiada (2) fallar en pagar la tarifa del salario m铆nimo apropiado por todas las horas trabajadas hasta las cuarenta horas por semana por tiempo pasado hacienda trabajo preparativo; (3) fallar en pagar pago por horas extras a tiempo y medio de la tarifa regular del empleado (la tarifa por hora regular incluye el salario normal del empleado adem谩s de cualquiera comisi贸n, bonificaci贸n, pago de fiesta, etc. ganadas en ese periodo de pago) por horas trabajadas en exceso de las cuarenta por semana; y (4) fallar en pagar todas las propinas ganadas justamente al distribuir porciones del fondo com煤n de propinas a empleados que regularmente no reciben propinas (incluyendo, pero no limitado a, gerentes, empleados de la cocina, lavadores de platos, preparadores de cubiertos, expediters, etc.).

M谩s notable para los trabajadores de restaurantes, bajo la FLSA, empleadores son permitidos a pagar una tarifa por hora del salario m铆nimo reducido de $5.00 per hora a todos los empleados que reciben propinas (como: meseros, servidores de c贸ctel, bussers, runners, y barbacks), siempre y cuando ciertos requerimientos son cumplidos. La FLSA explica que los empleadores pueden tomar un 鈥渃r茅dito de propina鈥� de los salarios de los empleados que reciben propinas, que es la diferencia entre la tarifa del salario m铆nimo completo y la tarifa reducida de del salario m铆nimo ($7.25 鈥� 5.00 = $2.25; o en Nueva York, $8.75 鈥� 5.00 = $3.75), b谩sicamente teniendo en cuenta las propinas que el trabajador de restaurante va a ganar en adici贸n a la compensaci贸n dado por el empleador. Sin embargo, hay un provisi贸n estricta de aviso, o 鈥渞equerimientos del aviso del cr茅dito de propina,鈥� bajo la FLSA de que un empleador necesita seguir en orden para pagarle a empleados el salario m铆nimo reducido de propinas.

El requerimiento del aviso del cr茅dito de propina de la FLSA incluye informarle a todos los empleados verbalmente o por escrito: (1) la cantidad de salario en efectivo que est谩n siendo pagado, (2) de la cantidad que el empleador alega como un cr茅dito de propina, que no puede exceder $3.75 por hora; (3) que el cr茅dito de propina alegado por el empleador no puede exceder la cantidad de propina que el empleado actualmente recibe; (4) que todas las propinas deben ser retenidas por el empleado, si no hay un acuerdo valido de fondo com煤n de propinas limitado a los empleados que regularmente reciben propinas; y (5) y que el cr茅dito no aplicara si no el empleado ha sido informado de todas estas provisiones. En nuestra extensa experiencia con casos salariales donde el cr茅dito de propina es un problema, muchos empleados no cumplen con notificarles a sus empleados elegibles apropiadamente de la Provisi贸n del cr茅dito de Propinas, que podr铆a darle el derecho a recibir la tarifa por hora completa del salario m铆nimo, y puede resultar en un caso adicional para el empleado. Por lo tanto, si sientes que no fuiste dado el aviso apropiado del cr茅dito de propina y eres pagado a la tarifa reducida del salario m铆nimo de $5.00 (o menos en otros estados), puedes tener derecho a salario no pagado, entonces por favor llame a los abogados de empleo de 萝莉原创, LLP para una consulta gratis al (212) 300-0375.

Debido a las asignaciones dado a los empleadores por la FLSA (pagando tarifas reducidas a los empleados que reciben propinas) bajo ninguna circunstancia es un empleador permitido a retener cualquier tarifa por hora de un trabajador de restaurante, o empleado que recibe propinas, y dejar que el empleado solo reciba propinas como su pago. La ley le proh铆be a que empleadores niegan pagarle a cualquier empleado que recibe propina por lo menos el salario m铆nimo de propina reducida por todas las horas trabajadas (por lo menos $2.13 por hora en otros estados). Por lo tanto, trabajadores de restaurantes no pueden ser pagados solamente en propinas como pago por su trabajo. Si tu o cualquiera persona que conoces est谩n siendo pagados solamente con propinas sin recibir compensaci贸n por hora, favor llame a los abogados de empleo de 萝莉原创, LLP para una consulta gratis al (212) 300-0375.

Tambi茅n es importante entender los derechos de los trabajadores de restaurantes acerca de las propinas que ganan. Simplemente significa que las propinas ganadas por un empleado de restaurante nunca pertenecen al empleador, y solamente puede ser compartido con otros empleados elegibles para recibir propinas. En ese aspecto, un restaurante puede dejar que trabajadores 鈥渢ip-out鈥� a otros empleados elegibles para recibir propinas, o participar en algo com煤nmente conocido como un 鈥淭ip Pool鈥� o fondo com煤n de propinas. Por ejemplo, un mesero puede tip-out a otro empleado elegible para recibir propinas (como un bartender, busser, runner, barback, etc.), pero bajo ninguna circunstancia podr谩 un mesero tip-out a un empleado no elegible para recibir propinas (como un lavador de platos, cocinero, supervisor, gerente, etc.). Muchas veces, no es claro al trabajador de restaurante exactamente con quien debieran estar compartiendo sus propinas que han ganado con mucho esfuerzo. En general, alguien quien es 鈥渆legible para recibir propinas鈥� regularmente recibe propinas por tener interacciones con el cliente. Porque estos conceptos no son tan claro, es imperativo para los trabajadores de restaurantes familiarizarse con sus derechos. Si usted o cualquiera persona que conozcas que usted cree que se est谩n aprovechando de, o podr谩n estar compartiendo propinas con un empleado con quien usted cree que no es elegible para recibir propinas, podr谩s tener un caso por salario no pagado, entonces por favor llamen a los abogados de empleo de 萝莉原创, LLP para una consulta gratis al (212) 300-0375.

Otra violaci贸n com煤n de los derechos de los trabajadores de restaurantes es fallando en pagarles el salario correcta por las horas extras. 萝莉原创, LLP ha representado una multitud de trabajadores de restaurantes que no fueron pagado por su pago de horas extras por todas las horas trabajadas en exceso de las 40 por semana. En general, trabajadores por hora tienen derecho a recibir pago por horas extras a tiempo y medio su tarifa por hora regular (que podr铆a ser la tarifa del salario m铆nimo o la tarifa reducida del salario m铆nimo de propinas) por cada hora trabajada en exceso de las 40 horas por semana. Muchas veces, empleadores le pagan a los trabajadores por hora a su tarifa por hora regular por todas las horas extras trabajadas (esas sobre las 40 por semana), que es conocido como pagar 鈥渢iempo regular.鈥� Otros empleadores fallaran en pagar cualquiera compensaci贸n por horas extras trabajadas. En cualquiera circunstancia, el empleador podr谩 ser responsable pagar tiempo y medio la tarifa por hora del empleado por todas las horas extras trabajadas. Si tu o alguien que conoces no recibe pago por horas extras a tiempo y medio su tarifa por hora regular por todas las horas trabajadas sobre las 40 por semana, podr谩s tener un caso por pago por horas extras no pagadas, entonces por favor llame a los abogados de empleo de 萝莉原创, LLP para una consulta gratis al (212) 300-0375.

Trabajadores de restaurantes tienen derecho a ser compensado por todas las horas trabajadas, hasta por su trabajo completad 鈥渇uera del reloj鈥� (trabajo completado antes de clockear/ponchear para su turno, o hecho despu茅s de clockear/ponchear al final de su turno). Una de las violaciones m谩s comunes de esto es cuando un empleador requiere que un trabajador de restaurante haga sus deberes preparativos 鈥渇uera del reloj.鈥� Deberes de trabajo preparativo son responsabilidades que un mesero (o un empleado situado similarmente) es requerido hacer antes, durante, y/o despu茅s de su turno que no directamente relata con ganarse su propina. Unos ejemplos de deberes preparativos incluyen, setiando mesas para servicio, reabasteciendo platos, vasos, y otras provisiones, limpiando secciones del restaurante, y preparando comida o provisiones para servicio. Bajo la FLSA, si un empleado que recibe propinas pasa m谩s de 20% de su turno hacienda trabajo preparativo, tienen derecho a ser pagado el salario m铆nimo completo (en vez de del salario m铆nimo reducido de propinas) por todas las horas trabajadas durante ese turno. La raz贸n por eso es porque los trabajadores de restaurantes dependen mucho en sus propinas ganadas, es importante que la cantidad de tiempo que ellos pasan haciendo trabajo preparativo no interfiera con su habilidad de ganar propinas.

En 萝莉原创 estamos cometidos a defender los derechos de los trabajadores de restaurantes. Si t煤, o alguien que conoces, ha sido v铆ctima de cualquiera de las violaciones mencionado arriba, y crees que no est谩s siendo pagado apropiadamente, podr谩s tener un caso por salario no pagado. Para una consulta gratis, contactemos a nuestra oficina al (212) 300-0375 o visite nuestra p谩gina de web para m谩s informaci贸n www.fslawfirm.com. Para aprender m谩s acerca de los derechos de los trabajadores de restaurantes y obtener informaci贸n acerca de nuestros casos previos y actuales, viste nuestro blog 补辩耻铆.